Jola Gotuje

Udziec z indyka pieczony w soku pomarańczowym z papryką i pomidorami.

Danie z cyklu łatwy obiad lub fajna kolacja. Udziec pieczony z pomidorami i papryką w soku pomarańczowym jest bardzo aromatyczny i soczysty.

Po upieczeniu indyka kroimy w cienkie plastry. Układamy na talerzu wraz z dodatkami, w których się piekł. Dodajemy łyżeczkę dżemu i podajemy z grzanką.

TO DANIE DUŻO LEPIEJ SMAKUJE NIŻ WYGLĄDA 🙂

 

Czas przygotowania: około godziny wraz z pieczeniem.

 

Składniki:
– 1 duży udziec z indyka
– sól
– czerwona papryka
– 2 cebulki szalotki
– 6-7 pomidorków koktajlowych żółtych lub zielonych lub czerwonych
– puszka pomidorów krojonych
– ¾ szklanki soku pomarańczowego
– ½ łyżeczki kolendry
– płaska łyżka oregano
– łyżeczka pieprzu cayen
– płaska łyżeczka kurkumy 3-4 listki mięty

Do podania:
– kilka kromek bagietki,
– troszkę oliwy z oliwek, czosnku granulowanego i oregano
– kilka łyżeczek dżemu agrestowego lub z mirabelki

Propozycja podania:
– GRZANKI – Kilka  kromek bagietki skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy granulowanym czosnkiem i oregano i wstawiamy do piekarnika na kilka minut np. przed zakończeniem pieczenia indyka.

FullSizeRender (8)FullSizeRender (7)
– Na talerz  z pokrojonym indykiem wykładamy łyżeczkę dżemu z agrestu lub z mirabelek.

Przygotowanie:

KROK 1:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

KROK 2:
Udziec z indyka nacieramy solą i wkładamy do naczynia żaroodpornego.

KROK 3:
Szalotkę i paprykę kroimy w kostkę i wkładamy do indyka.

FullSizeRender (2)

KROK 4:
Pomidorki kroimy na połówki i dodajemy do naczynia.

FullSizeRender (1)

KROK 5:
Całość posypujemy kurkumą, pieprzem cayen i kolendrą.

FullSizeRender (3)

KROK 6:
Dodajemy pomidory z puszki i zalewamy sokiem pomarańczowym.

KROK 7:
Na wierzch układamy listki mięty i  solimy.

FullSizeRender (4)

KROK 8:
Naczynie przykrywamy np. folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na 45-50 minut.

FullSizeRender (5)

FullSizeRender (6)

 

 

SMACZNEGO!!! J. 🙂

 

 

 

 

3 odpowiedzi na „Udziec z indyka pieczony w soku pomarańczowym z papryką i pomidorami.”

  1. quas impedit et quaerat voluptatem impedit nobis. laboriosam eaque est aut inventore deleniti voluptas repellendus cum quasi animi vitae quasi iure ducimus dolores dignissimos.

  2. vero sit architecto praesentium aut quod occaecati similique. iste corrupti quam dolore consequuntur neque ipsam voluptate quisquam nemo laboriosam repellat. voluptates rerum porro quod molestiae et non porro sapiente qui molestias facere animi ipsum quae rem voluptate tenetur deserunt aut odit eligendi.

  3. eos quo nesciunt repudiandae veritatis in eaque minima exercitationem consectetur aut error consequatur nobis corporis quae. voluptatem aut et commodi qui consequatur. consequatur aut amet et minus quos quia nam nam quis saepe explicabo accusantium tenetur. quo quis laudantium eum beatae at ut sed.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *