Baleron – pieczona karkówka

SKŁADNIKI: – 1,5 kg karkówki – 2 litry wody – 2 płaskie łyżki soli peklowej (sól peklowa zawiera azotyn sodu- ten konserwant powoduje, że wędlina nabiera różowego koloru) – 3-4 liście laurowe – 5 ziaren ziela angielskiego – 5 ziaren…